Hello大家好，今天我要给大家分享的是，一些白醋的妙用，白醋是我们家里经常使用到的调味品。在制作很多海鲜类美食的时候，我们都会往里面加入一些白醋，因为白醋的加入，能够对海鲜起到非常好的去腥作用。除此之外，往里面加入一些白醋，还能起到很好的增香作用，让做出来的菜肴味道更好吃。

白醋除了这个作用以外，它的作用还有很多，我也是刚刚才知道的，是一位处方师傅告诉我的。他告诉我说，白醋在我们的日常生活中，其妙用有很多，少数也得有十几种。面对这么多的妙招时，我今天就来给大家分享几种吧，希望能对你有所帮助。

使用妙招一：去除辣味

我们平时在厨房中做菜的时候，少不了对辣椒有所接触，在对辣椒进行切块、切片、切丝的时候，如果是长时间接触的话，就会导致我们的双手，有强烈的灼热感。尤其是那些辣度比较高的辣椒，随便一小会儿，就会让手受不了。

这主要原因是由于，辣椒中富含一种物质叫做辣椒碱，这种辣椒碱对人体的神经末梢，会产生刺激感。如果你还在为这感到烦恼的话，就取适量白醋到手上，并用手涂抹均匀，这样酸醋就能可以中和辣椒中的辣椒碱，灼热感就会没有。

使用妙招二：去除大蒜味

我们在做菜的时候，大蒜是最常用到的一种调味品，例如在制作蒜蓉小龙虾，以及蒜蓉生菜等等美食的时候，如果没有蒜蓉的话，那么做出来的菜肴，味道肯定很难吃。除此之外，大蒜还是非常不错的调味品，在制作很多菜肴的时候，往里面加入一些大蒜，就能起到很好的调味、增香、去腥作用。

喜欢吃大蒜的人都知道，大蒜的蒜味是非常浓的，如果长时间接触的话，手上的大蒜味就会特别浓，而且大蒜味可以维持好几天的时间。所以在切大蒜之前，为了避免大蒜味道残留到手上，最好先用白醋把手涂抹一遍。最后切完大蒜时，用热水把手清洗一遍，手就不会残留蒜味。

使用妙招三：去除细菌、霉菌

我们厨房中的案板，如果长时间进行使用的话，案板上就会有很多的细菌和霉菌。这个时候，我们就可以往案板上倒入适量的白醋，然后用白醋去对案板进行涂抹，再用清水冲洗几遍，就能起到很好的去除细菌、霉菌作用，让案板变得很干净。利用白醋清洗案板的时候，也可以搭配食盐一同清洗，食盐能够增加摩擦力，而且还能杀菌。

使用妙招四：去除异味

我们家里的冰箱，如果长时间使用以后，在冰箱的内部就会出现一股异味。面对这些异味的时候，我们只需准备一小碗的白醋，然后把白醋放到冰箱当中，放置上那么几天，冰箱中的异味就会变得全无，而且还能起到杀菌作用。

除了可以利用到冰箱中以外，我们家里的垃圾桶旁边，我们也可以利用喷洒器，往里面装一些白醋，然后喷洒到垃圾桶的周围，也能起到很好的去除异味，以及杀菌作用。

使用妙招五：清洗铁器

如今在我们的小家庭中，家里一般都会有很多的不锈钢用品，例如热水壶，以及不锈钢盆等等。这些不锈钢用具，在使用一段时间以后，表面就会有一层污垢。面对这些污垢的时候，我们很难对其进行清洗，这时我们只需取适量白醋抹到其表面，让其静置几分钟，再对其进行清洗，就会显得很容易。

总结：

以上的这几个妙用，就是我觉得最实用的几个，所以就给大家分享了一下。关于白醋的妙用，其实还有很多种，如果你那里还有更多有关白醋的妙用，而且是我们没有了解到的，就可以在评论区留言一下，让我们一同学习。

文章来源：《中国实用医药》 网址: http://www.zgsyyyzzs.cn/zonghexinwen/2021/0324/1044.html