那么，吃醋可以降糖吗？

其实对于糖友来说，生活中没有任何一种食物是有降低血糖的作用，但是一些食物是有可以帮助大家控稳血糖的作用。唯有均衡的饮食以及正确的选择食物，对于糖尿病人控制血糖才非常有帮助。

今天跟大家分享4个控糖小技巧，适合所有的糖友，没有得糖尿病的，如果要想要预防糖尿病朋友也可以学习一下。

1 调整食物的精细程度

第一个技巧是注重调整食物的精细程度，日常生活中糖友们尽量选择粗糙的，完整的食物来吃，如果打成粉或者是糊糊的食物就别多吃了，因为那类食物比完整的食物升糖指数会高一些，因此，日常生活中，大家尽量选择新鲜的食材，完整的食物来食用。

2 选择杂一些的食物

第二个技巧是选择杂一点的食物，不要选择太精细的食物，比如说一些面包，馒头类的，不要选择精细小麦粉制作的，可以选择杂粮粉制作的馒头或者是面条，比如说窝窝头，杂粮面条也是一样的选择。这些主食富含膳食纤维，也可以延缓餐后血糖的控制，帮助更好地控稳血糖。日常买杂粮面的时候注意看配料表，一般主要的成分会列在前2位，如果出现小麦粉，就不要了，如果出现苦荞，或者杂粮的成分，糖友们就可以安心选择了。但也需要注意食用量喔。

3 切菜切大块一些

第三个技巧就是切菜的时候尽量选择大快一点，不要切得太细。这样的话也可以帮助延缓一下进食的速度，因为大块的时候可以咀嚼得越久一些，这样也可以促进肠胃蠕动，有助于控制血糖。

4 什么食物都吃一些

第四个技巧是均衡饮食的营养，不要单一的只吃主食，每种食物都吃一些。因为很多人对主食的概念很模糊，不知道哪些是主食，大家在主食吃的时候，也要吃一些蛋白质，维生素为主的食物，包括一些肉类蔬菜水果等，均衡膳食营养，对于控制血糖非常有帮助。日常生活中一定要认清楚哪些食物是主食，选择血糖生成指数偏低的主食，这样对控稳血糖也非常有帮助。

文章来源：《中国实用医药》 网址: http://www.zgsyyyzzs.cn/zonghexinwen/2021/0416/1197.html